De Barbuscia-boerderij werd in 1950 geboren uit het leengoed van Sortavilla, in het hart van Sicilië. Wij kiezen ervoor om ons te concentreren op producten volgens de cyclus van de seizoenen en die afkomstig zijn van onze velden. Alleen waar de juiste mix tussen Scirocco (een zuidelijke, droge wind) en thermische luchtcirculaties plaatsvinden vanwege de hoogte (ongeveer 400 meter boven zeeniveau) zorgt dit voor een microklimaat en een juiste balans tussen luchtvochtigheid en temperatuur.

In 2006 investeren we in een nieuwe uitdaging namelijk “onze traditie te innoveren” door producten van topkwaliteit aan te bieden, rijk aan échte smaken die hun kenmerken en natuurlijke aroma’s behouden.

Voor onze conserven gebruiken we alleen ingrediënten van plantaardige oorsprong, gecertificeerd door het “V-LABEL VEGAN” dat continentale geldigheid heeft.
Door het pad van transparantie en voedselveiligheid te volgen, gebruiken we grondstoffen en echte ingrediënten, afkomstig uit de biologische landbouw. Wij zijn gecertificeerd door de Bodem- en Gezondheidsinspectie om de betrouwbaarheid en traceerbaarheid van biologische producten te garanderen. Kiezen voor een biologisch product betekent respect hebben voor het land, voor degenen die het bewerken en vooral voor degenen die het consumeren.

We bieden een assortiment aan van uitstekende producten met een buitengewone culinaire veelzijdigheid. Ze zijn ideaal voor het verfraaien van aperitiefhapjes of het verrijken van warme of koude voorgerechten, ze begeleiden belangrijke hoofdgerechten van vlees en vis. Bovendien zijn onze specialiteiten dankzij de elegantie van de verpakking bijzonder geschikt als cadeau voor fijnproevers.