Arauca

 5,80

Chocoladereep van Modica IGP geproduceerd met cacaomassa (Colombia) verkregen door steenraffinage van de cacaobonen in ons laboratorium.

Categorieën: , ,
Deel:
Beschrijving
Extra Info
Beschrijving

Ingrediënten: cacaomassa (Colombia), rietsuiker.
De cacaomassa wordt gewonnen door steenraffinage van de cacaobonen in ons laboratorium.

Minimaal 70% cacao
Gewicht: 50 gram

Meer info:
Arauca is een van de 32 Colombiaanse administratieve regio’s waarvan het grondgebied zich uitstrekt tot in de buurt van de grens met Venezuela. De regio Arauca werd zwaar getroffen door het Colombiaanse gewapende conflict en werd decennialang bezet door twee groepen guerrillastrijders: FARC en ELN. Met het vredesproces neemt de spanning af en moet gezocht worden naar alternatieven voor de productie van cocaïnebladeren.

In Arauca wonen veel families die al meer dan drie generaties uitsluitend van cacao-oogsten leven. Onder hen Elisabeth Agudelo die midden in het Colombiaanse conflict leefde. Ze creëerde een cacaoproductiemodel door zich te concentreren op een product van hoge kwaliteit.

Elisabeth kent de cacao in al zijn aspecten en haar missie is om ​​unieke cacao aan te bieden. Ze is een echte leider die hard werkt om de wedergeboorte van haar land te verzekeren. De door ons geselecteerde cacao kenmerkt zich door zijn aangename fruitige zuren, zoetheid en hints van honing en bloemen.

Kan sporen van noten bevatten

Extra Info
Gewicht 0.05 kg
Energie

2336 KJ / 561,85 Kcal

Vetten

38,50 gram

Waarvan verzadigd

14 gram

Koolhydraten

41,06 gram

Waarvan suikers

29,89 gram

Eiwitten

9,10 gram

Zout

0,17 gram

Toegevoegd aan winkelwagen Bekijk winkelwagen Afrekenen