Blanc de Noir (Etna DOC)
€ 27,90
Deze mousserende wijn is afkomstig van zorgvuldig met de hand geselecteerde druiven die zijn geoogst van de oude wijngaard: 20 maanden gelegen op de droesem geven deze Nerello Mascalese, die gevinifieerd in wit is, een fascinerend aromatisch boeket met een zeer fijne en aanhoudende perlage.
60 op voorraad
Gewicht | 1 kg |
---|---|
Classsificatie | Metodo Classico Brut Pas Dosé |
Druif | Nerello Mascalese |
Productiegebied | Piedimonte Etneo, noord-oost van de Etna |
Leeftijd Wijngaard | 30 jaar |
Certificering | Biologisch – gecertificeerd |
Bodem | Lava-Alluviaal |
Oogstperiode | Laatste 10 dagen van september |
Vinificatie | Zachte persing van de druiven |
Verfijnen | 20 maanden op de droesem |
Productie | 3.000 flessen per jaar |
Alcoholgehalte | 12,5% vol |