Il Rosso di Federica
€ 37,20
Voor deze wijn hebben we het pad van traditie gekozen, beginnend bij het jonge boompje, doorgaan met de vinificatie in betonnen tanks en eindigend met een lange rijping in oude barriques, waardoor de prins van de rode druiven (Nero d’Avola) naar een hoger niveau wordt gebracht. .. onze riserva.
Gewicht | 1 kg |
---|---|
Kleur | granaat roze |
Serveer temperatuur | 18-20 °C |
Type | DOC ELORO PACHINO RISERVA |
Druif | 100% Nero d'Avola |
Productiegebied | Noto (Zuidoost Sicilië) |
Wijngaard | Contrada San Lorenzo – Baracchino |
Oogstperiode | September |
Druivenoogst | Handmatig in dozen van maximaal 10 kg |
Vinificatie | In betonnen tanks |
Rijping | 12 maanden in tanks, 36 maanden in hout, 6 maanden in fles |
Inhoud | 75 cl |