Neromagno

 26,20

Neromagno, de koning van onze labels. Geboren aan de noordkant van de vulkaan Etna, van de druiven tot op de fles met respect voor de natuur. De tijd, die al 70 jaar door deze majestueuze planten stroomt, is de eerste auteur van een diepe en traditionele wijn.

Categorieën: ,
Deel:
Beschrijving
Extra Info
Beschrijving

Geen beschrijving.

Extra Info
Gewicht 1 kg
Type

Etna Rosso D.O.C

Jaar

2018

Druif

95% Nerello Mascalese – 5% Nerello Cappuccio

Alcoholgehalte

14% vol

Wijngaard

Contrada Allegracore Randazzo (CT)

Productie

3.800 flessen per jaar

Kleur

Robijn rood

Aroma

Toetsen van rood fruit met kruidige tonen en minerale tonen.

Smaak

Jonge, omhullende, zachte en delicate tannine. Goed doorzettingsvermogen.

Food Pairing

Gezouten vlees, oude kaas, smakelijke voor- en hoofdgerechten van vlees.

Serveer temperatuur

18 °C

Bodem

Vulkanische, zand- en mineraalrijke grond

Leeftijd Wijngaard

"Alberello" een leiboompje ongeveer 70 jaar oud

Hoogte

700 meter boven zeeniveau

Oppervlakte

1 hectare

Blootstelling

Etna Noord

Certificering

Biologisch nog niet gecertificeerd

Oogstperiode

Oktober

Druivenoogst

Handmatig

Vinificatie

Ontstelen, pletten, fermenteren, persen in een pneumatische pers.

Gist

Inheems

Maceratie

14 dagen

Rijping

70% massa staalgisting en 30% massa in grote eikenhouten vaten van tweede of derde passage gedurende 18 maanden. Bovendien rijping op fles gedurende minstens 4 maanden.

Filtratie

Geen filtratie alleen decanteren en natuurlijk bezinken.

Inhoud

75 cl

Toegevoegd aan winkelwagen Bekijk winkelwagen Afrekenen